红黑枸杞子算作一种生活兼备根本药用价值量和使用价值量的树种，饱含四种活性氧物质如多糖、类黄酮、类胡红萝卜素等。可是，红黑枸杞子果子是因为高含容量、薄皮和多汁形态，在采后最易發生腐蚀变质。防静电感应场就是种生活非热、低总成本的机械零度保鲜技能，特别是是LVEF(low-voltage electrostatic field)，比起来超高压防静电感应场，LVEF（电流值少于或等于62.5kV）更的安全、低能耗，在拉长清爽度部分兼备密切的市面 发展潜力。然而，LVEF会不会很好的地维系红黑枸杞子的贮存清爽度，尚无要明确。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物体为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文翻译宝贝标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名字问题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

客服工作单位：宁夏大学

研究探讨物料：枸杞

拜谱提供了枝术：转录组

探析交通路线

调查导致

1. LVEF办理后减少黑枸杞果食贮存品控

LVEF正确处置的红枣果肉储藏五天后未有变烂或质变（图1A）。照表组和LVEF正确处置组的红枣果肉在这个储藏时间沒有明显改变，LVEF正确处置后明显廷迟了果肉变滑，且在储藏后期的的提升可可溶固形物（TSS）和滴定酸度（TA）的含量等。

图1： 对应组和LVEF治理 组枸杞子结的果的贮存高品质较为

2. 转录类物质析LVEF对阳极氧化应激性的房产调控

LVEF解决可观变动了大枣果食放置这段时间的染色体转录层次，与對照组想必，在放置12天时地利，LVEF解决组有2939个DEGs，这之中1444个下降，149五类上浮（图2A-C）。这么多染色体主要是生物富集在半胱氨酸和蛋氨酸分解、二甲苯酸分解等途经（图2D）。

图2：相较比较组和LVEF净化处理组西洋参成果的转录成分析

LVEF办理为显著提高了了与特异性氧排泄转化、线粒体钝化恢复备份准稳态、苯丙烷排泄转化和非常成熟关于的表观遗传组形容横向，的同时减缓了与人体细胞壁排泄转化和丁二烯海洋生物制成及卫星信号转导有效途径关于的表观遗传组转录（图3），这从转录横向说明了黑枸杞贮运具体步骤中品质保证的变化无常。

图3： 较组和LVEF操作组大枣结的果转录组DNA的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体脱色修复产生的会影响

LVEF正确处理加强了线粒体NAD(P)+关卡，消减了NAD(P)H关卡，延长了NAD(P)+/NAD(P)H测值，揭示其能调线粒体基础代谢，会影响能量是什么回应系统（图4 A-F）。

图4： 参考组和LVEF加工处理组黑枸杞果种线粒体空气氧化展现感觉分折

句子总结

综合上面的，LVEF处里显著性的提升苟杞根茎的存贮产品品质质量，涉及缓和颜色、减低失重率、推迟根茎硫化、能维持酸度等。转录混合物析表面，LVEF处里调整了苟杞根茎中与生物制品氧基础消化吸收和线粒体硫化保存基础消化吸收各种涉及什么是人类基因的表述，同時调节了与人体细胞壁基础消化吸收、乙稀生物制品制作而成及的信号转导经过各种涉及什么是人类基因的转录。本论述阐明了低电阻静电感应场处里对苟杞储存产品品质质量控制的影响到及机制化。

拜谱总结ppt

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供蛋白质酶组学、掩盖蛋白质酶组学、排泄组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

考生医学文献：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.